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Salada de melão com presunto
melao

Ingredientes

 

1 Melão 
200 g Espargo em conserva (branco) 
200 g Camarão graúdo descascado e cozido 
100 g Presunto (fatiado) 
Maionese light e Ketchup q.b 
Manjericão q.b 

Preparação

Corte o melão a meio, retire-lhe as sementes, e com uma colher parisiense retire as bolinhas de melão e reserve.
Corte as pontas dos espargos e guarde. Corte as fatias de presunto em três partes e guarde.
Misture a maionese light com o ketchup, acrescente umas folhinhas de manjericão, quando o molho cocktail estiver pronto envolva os ingredientes todos. Recheie o melão e sirva frio.


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